Nouvelles de la société
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Fierté pour le FSMS de Bright-Ranch
Bright-Ranch a mis en œuvre son FSMS (système de gestion de la sécurité alimentaire) développé.Grâce au FSMS, l'entreprise a relevé avec succès les défis des matières étrangères, des résidus de pesticides, des micro-organismes, etc. Ces défis sont des enjeux majeurs liés à l'a...Lire la suite -
Application de fruits, légumes et herbes lyophilisés
Nous avons une large gamme de fruits, de légumes et d'herbes lyophilisés qui peuvent être utilisés de la même manière que leurs versions fraîches ainsi que de nouvelles utilisations passionnantes.Par exemple, les poudres de fruits lyophilisés sont particulièrement utiles dans les recettes où la version fraîche aurait trop de m...Lire la suite -
Lyophilisé ou déshydraté
Les aliments lyophilisés conservent la grande majorité des vitamines et des minéraux présents dans leur état d'origine.Les aliments lyophilisés conservent leur valeur nutritive grâce au processus « à froid, sous vide » utilisé pour extraire l'eau.Alors que la valeur nutritionnelle des aliments déshydratés est généralement d'environ 60% de l'équi...Lire la suite
