Les fruits disponibles tout au long de l'année comprennent:
● Fraise
● Framboise
● Myrtille, sauvage ou cultivée
● Cassis
● Mûre
● Airelle
● Canneberge
● Cerise (acide/aigre)
● Abricot
● Pêche
● Figue
● Kiwi
● Orange (mandarine)
● Banane
● Mangue
● Ananas
● Fruit du dragon (Pitaya)
Les spécifications du produit incluent :
Entier, Tranches, Morceaux, Granulés, Poudres
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES
● Sensoriel : Bonne couleur, arôme, goût de frais.Croustillant, fluide.
● Humidité : <2 % (max.4 %)
● Activité de l'eau (Aw):<0.3
● Corps étrangers : Absents (passant la détection de métaux et la détection de rayons X avec une sensibilité élevée)
CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES/BIOLOGIQUES
● Indicateur microbien (hygiénique) :
Nombre total de plaques : max.100 000 UFC/g
Moisissure et levure : max.1 000 UFC/g
Entérobactéries/coliformes : max.10 UFC/g
(Chaque produit a des indicateurs différents. Veuillez demander des spécifications de produit spécifiques.)
● Bactéries pathogènes :
E. Coli. : Absent
Staphylocoque : Absent
Salmonelle : Absente
Listeria mono. : Absente
● Norovirus / Hépatite A : Absent
● Résidus de pesticides / Métaux lourds : Conformément aux lois et réglementations des pays importateurs/consommateurs.
● Produits sans OGM : des rapports de test sont disponibles.
● Produits non irradiants : fournir une déclaration.
● Sans allergène : fournissez une déclaration
EMBALLAGE
Carton en vrac avec le poly-sac bleu de qualité alimentaire.
DUREE DE CONSERVATION/STOCKAGE
24 mois au frais et au sec (max. 23°C, max. 65% d'humidité relative) dans l'emballage d'origine.
CERTIFICATIONS DE PRODUITS
BRCGS, OU-casher.
APPLICATIONS DU PRODUIT
Prêt à manger, ou comme ingrédients.
Purs Fruits, Lyophilisés
-
FD Ananas, FD Cerise Acidulée
L'ananas est un fruit tropical incroyablement délicieux et sain.Il regorge de nutriments, d'antioxydants et d'autres composés utiles, tels que des enzymes qui peuvent protéger contre l'inflammation et les maladies.Les ananas sont liés à plusieurs avantages pour la santé, notamment des améliorations de la digestion, de l'immunité et de la récupération après une intervention chirurgicale.
-
FD Myrtille, FD Abricot, FD Kiwi
Les myrtilles sont l'une des sources les plus riches en antioxydants.Les antioxydants maintiennent notre corps sain et jeune.Ils aident à combattre les radicaux libres du corps, qui endommagent les cellules du corps à mesure que nous vieillissons et peuvent également entraîner la dégénérescence de l'ADN.Les myrtilles sont riches en un agent anticancéreux qui aide à combattre la maladie mortelle.
-
FD Fraise, FD Framboise, FD Pêche
● Très faible teneur en eau (<4%) et activité de l'eau (<0,3), donc les bactéries ne peuvent pas se reproduire, et le produit peut être conservé longtemps (24 mois).
● Croustillant, peu calorique, sans gras.
● Non frit, non soufflé, sans colorant artificiel, sans conservateur ni autre additif.
● Sans gluten.
● Sans sucre ajouté (ne contient que du sucre naturel de fruits).
● Retenir parfaitement les valeurs nutritionnelles des fruits frais.
