Bright-Ranch a mis en œuvre son FSMS (Food Safety Management System) développé. Grâce au FSMS, l'entreprise a relevé avec succès les défis liés aux corps étrangers, aux résidus de pesticides, aux micro-organismes, etc. Ces défis sont des enjeux majeurs liés au produit et à la qualité qui sont une préoccupation commune de l'industrie et des clients. Il n'y a aucune plainte parmi les 3 000 tonnes de produits séchés exportés vers l'Europe ou les Etats-Unis depuis l'année 2018. Nous en sommes fiers !
L’équipe de gestion examine/met actuellement à jour le SMSDA. Le nouveau FSMS, plus conforme aux réglementations/normes actuelles, devrait être mis en œuvre en janvier 2023 après confirmation/formation. Le nouveau FSMS maintiendra et améliorera le comportement requis par le processus de sécurité des produits et mesurera la performance des activités liées à la sécurité, à l'authenticité, à la légitimité et à la qualité des produits. Nous invitons tous les acheteurs à effectuer un audit sur place.
Nous détenons les Certificats de gestion de la qualité ou de produit suivants :
● ISO9001 : 2015 - Systèmes de gestion de la qualité
● HACCP - Analyse des risques et maîtrise des points critiques
● ISO14001 : 2015 - Systèmes de gestion environnementale
● BRCGS (niveau A atteint) - Norme mondiale pour la sécurité alimentaire
BRCGS surveille la sécurité alimentaire en déterminant, évaluant et gérant les risques et dangers au cours de différentes phases : transformation, production, emballage, stockage, transport, distribution, manutention, vente et livraison dans chaque maillon de la chaîne alimentaire. La norme de certification est reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI).
● FSMA-FSVP
La Food Safety Modernization Act (FSMA) vise à prévenir les maladies d’origine alimentaire aux États-Unis. Le Programme de vérification des fournisseurs étrangers (FSVP) est le programme FDA FSMA visant à garantir que les fournisseurs étrangers de produits alimentaires répondent à des exigences similaires à celles des entreprises basées aux États-Unis, garantissant le respect des normes de protection de la santé publique, notamment les réglementations de sécurité, les contrôles préventifs et l'étiquetage correct. Le certificat que nous détenons aidera les acheteurs américains à acheter nos produits en conformité, lorsqu'ils ne se prêtent pas à un audit des fournisseurs.
● CACHER
La religion juive intègre dans ses principes un régime de lois alimentaires. Ces lois déterminent quels aliments sont acceptables et conformes au Code juif. Le mot casher est une adaptation du mot hébreu signifiant « convenable » ou « approprié ». Il fait référence aux aliments qui répondent aux exigences alimentaires de la loi juive. Les études de marché indiquent à plusieurs reprises que même le consommateur non juif, lorsqu’il a le choix, exprimera une nette préférence pour les produits certifiés casher. Ils considèrent le symbole casher comme un signe de qualité.
● Rapport de plan d'action corrective SMETA (CARP)
SMETA est une méthodologie d'audit, fournissant une compilation des meilleures pratiques techniques d'audit éthique. Il est conçu pour aider les auditeurs à mener des audits de haute qualité qui englobent tous les aspects des pratiques commerciales responsables, couvrant les quatre piliers de Sedex : travail, santé et sécurité, environnement et éthique des affaires.
Heure de publication : 11 novembre 2022