Nouvelles de l'industrie
-
Fruits sucrés : les snacks sucrés et croquants envahissent le marché
Les fruits sucrés sont une nouvelle tendance qui gagne rapidement en popularité en tant que collation savoureuse et saine. Légèrement enrobés de sucre en poudre sucré, ces fruits lyophilisés sont croquants, sucrés et irrésistiblement sucrés. La lyophilisation est un processus clé dans la fabrication de fruits sucrés. T...En savoir plus -
Mélange de fruits lyophilisés : une option de collation tendance et saine
Les fruits mélangés lyophilisés sont devenus une option de collation populaire et tendance pour les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent un moyen pratique d'ajouter plus de fruits à leur alimentation. Cette méthode de conservation des aliments existe depuis des décennies, mais les progrès technologiques récents ont permis...En savoir plus