Bright-ranch®Poudres de fruits, lyophilisées
La poudre de fruits lyophilisés Bright-Ranch®, avec ses performances parfaites en matière de faibles micro-organismes résultant d'un contrôle strict de l'approvisionnement et de la production, a été utilisée avec succès comme ingrédients dans les industries alimentaires difficiles telles que les produits laitiers, les compléments alimentaires, etc.
Par rapport à d'autres types de poudres de fruits séchées, les poudres lyophilisées n'ont pas besoin d'ajouter de supports/additifs comme la maltodextrine, des arômes artificiels/naturels. Un seul ingrédient. D'autre part, d'autres poudres ont été séchées au four à une chaleur extrême, détruisant tous les nutriments précieux, mais nos poudres à ingrédient unique sont lyophilisées, préservant ainsi les nutriments bénéfiques. Il est facile de faire la différence entre le séché au four et le lyophilisé. Les poudres lyophilisées ont une couleur, un goût et une odeur éclatants, tandis que celles séchées au four sont... eh bien, le contraire.
● Fraise
● Framboise
● Bleuet sauvage ou cultivé
● Cassis
● Mûre
● Canneberge
● Cerise (acidulée/aigre)
● Abricot
● Pêche
● Fig
● Kiwi
● Orange (mandarine)
● Banane
● Mangue
● Ananas
● Fruit du dragon (Pitaya)
Poudre -20 mesh
Sensoriel
Bonne couleur, arôme, goût frais. écoulement libre
Humidité
<2% (max.4%)
Activité de l'eau (Aw)
<0,3
Affaires étrangères
Absent (passage de la détection des métaux et de la détection des rayons X avec une sensibilité élevée)
Indicateur microbien (hygiénique)
● Nombre total de plaques : max. 100 000 UFC/g
● Moisissure et levure : max. 1 000 UFC/g
● Entérobactéries/Coliformes : max. 10 UFC/g
(Chaque produit a des indicateurs différents. Veuillez demander les spécifications spécifiques du produit.)
Bactéries pathogènes
● E. Coli. : Absent
● Staphylocoque : Absent
● Salmonelle : Absente
● Listeria mono. : Absente
● Norovirus / Hépatite A : Absent
● Résidus de pesticides / Métaux lourds : Conformément aux lois et réglementations des pays importateurs/consommateurs.
● Produits sans OGM : des rapports de tests sont disponibles.
● Produits non irradiés : fournir une déclaration.
● Sans allergène : fournir une déclaration
Carton en vrac avec le poly-sac bleu de qualité alimentaire.
24 mois de stockage au frais et au sec (max. 23°C, max. 65% d'humidité relative) dans son emballage d'origine.
BRCGS, OU-casher.
Prêt à manger ou comme ingrédients.
Fraise FD,
Maille Pure Powder-20
FD Framboise,
Maille Pure Powder-20
Fruit du dragon FD,
Maille Pure Powder-20