Bright-ranch®Poudres de fruits, lyophilisées

Comme vous le savez, Bright-Ranch propose des fruits lyophilisés dans une variété de formats, notamment des tranches, des dés et des morceaux de toutes tailles. Ici, nous recommandons fortement cette série de produits – POUDRES DE FRUITS LYOPHILISÉS !


Détail du produit

Mots clés du produit

Poudre de fruits lyophilisés Bright-Ranch®

La poudre de fruits lyophilisés Bright-Ranch®, avec ses performances parfaites en matière de faibles micro-organismes résultant d'un contrôle strict de l'approvisionnement et de la production, a été utilisée avec succès comme ingrédients dans les industries alimentaires difficiles telles que les produits laitiers, les compléments alimentaires, etc.

Par rapport à d'autres types de poudres de fruits séchées, les poudres lyophilisées n'ont pas besoin d'ajouter de supports/additifs comme la maltodextrine, des arômes artificiels/naturels. Un seul ingrédient. D'autre part, d'autres poudres ont été séchées au four à une chaleur extrême, détruisant tous les nutriments précieux, mais nos poudres à ingrédient unique sont lyophilisées, préservant ainsi les nutriments bénéfiques. Il est facile de faire la différence entre le séché au four et le lyophilisé. Les poudres lyophilisées ont une couleur, un goût et une odeur éclatants, tandis que celles séchées au four sont... eh bien, le contraire.

Les poudres de fruits FD suivantes sont disponibles tout au long de l'année

● Fraise
● Framboise
● Bleuet sauvage ou cultivé
● Cassis
● Mûre
● Canneberge
● Cerise (acidulée/aigre)
● Abricot
● Pêche
● Fig
● Kiwi
● Orange (mandarine)
● Banane
● Mangue
● Ananas
● Fruit du dragon (Pitaya)

Spécification

Poudre -20 mesh

Caractéristiques physiques

Sensoriel
Bonne couleur, arôme, goût frais. écoulement libre

Humidité
<2% (max.4%)

Activité de l'eau (Aw)
<0,3

Affaires étrangères
Absent (passage de la détection des métaux et de la détection des rayons X avec une sensibilité élevée)

Caractéristiques chimiques/biologiques

Indicateur microbien (hygiénique)
● Nombre total de plaques : max. 100 000 UFC/g
● Moisissure et levure : max. 1 000 UFC/g
● Entérobactéries/Coliformes : max. 10 UFC/g
(Chaque produit a des indicateurs différents. Veuillez demander les spécifications spécifiques du produit.)

Bactéries pathogènes
● E. Coli. : Absent
● Staphylocoque : Absent
● Salmonelle : Absente
● Listeria mono. : Absente
● Norovirus / Hépatite A : Absent
● Résidus de pesticides / Métaux lourds : Conformément aux lois et réglementations des pays importateurs/consommateurs.
● Produits sans OGM : des rapports de tests sont disponibles.
● Produits non irradiés : fournir une déclaration.
● Sans allergène : fournir une déclaration

Conditionnement

Carton en vrac avec le poly-sac bleu de qualité alimentaire.

Durée de conservation/stockage

24 mois de stockage au frais et au sec (max. 23°C, max. 65% d'humidité relative) dans son emballage d'origine.

Certifications de produits

BRCGS, OU-casher.

Applications du produit

Prêt à manger ou comme ingrédients.

Bright-ranch®Poudres de fruits, lyophilisées

Fraise FD,
Maille Pure Powder-20

Bright-ranch®Poudres de fruits, lyophilisées

FD Framboise,
Maille Pure Powder-20

Bright-ranch®Poudres de fruits, lyophilisées

Fruit du dragon FD,
Maille Pure Powder-20


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